Avslutning på kärleksveckan! Krokodilsoppa

I veckan var Miljö och Hälsa och inspekterade oss. På det stora hela gick det bra, även om det alltid finns rutiner att förbättra. Men jag läste på lite innan, och tog till mig en del som jag innan inte tyckt var så viktigt. Till exempel uppmaningen om att man inte bör förvara vissa saker i byssan, så som bildäck. Alltså...bildäck?! Man börjar undra hur det ser ut på restaurangköken runt om i Sverige! Min andra lärdom är det här att man ej får servera en rätt under falskt namn. Så, förra veckans Krokodilsoppa, ber jag att tydligast få understryka, är INTE små krokodiler i, vad jag än säger till barnen. För att få er att förstå, kommer härmed receptet;)

Cremé Ninon
1 st gul lök
1 msk olivolja
500 g frysta, gröna ärtor
7 dl vatten
Grönsaks/hönsbuljong
(Salt)
Peppar

ev. grädde/cremefraich

Fräs löken i lite olivolja, häll på vatten, och sedan ärtor. Låt koka i ca 10 min, och mixa sedan med mixerstaven. Smaksätt med buljong, peppar och ev lite namnam. Servera gärna soppan med en klick turkisk yougurt, smaksatt med vitlök, pepparrot eller bara som den är. Vill man lyxa till det kan man även tillsätta en skvätt champange, men det gör vi bara på fredagar!
Idag hade vi lax och den var som vanligt mycket populär. Fisk är bra fredagsmat har jag kommit på. Jag ogillar av princip att bestämma mat efter vilken dag det är, men pasta på måndag och fisk på fredag kan bli en regel, med undantag, tror jag.

Såhär avslutande vill jag bjuda på en kärleksdikt. Den lever kvar i mig sen högstadiet och skrevs av en klasskompis, numera en känd, mycket skadedrabbad fotbollsmålvakt. Det är något med den som påminner om de små glädjeämnena i livet, som vi mår bra av att ta tillvara på.

Kärlek!
Kärlek kan vara många saker
som när jag gör mål
eller ibland åker på baken
Kärlek behövs för liten och stor
precis som för syster och bror
Kärlek kan vara musik och sång
och en chokladkaka nån gång.