Godaste fisken!

Igår kikade jag lite hos Sandra innan jag bestämde mig för vad jag skulle hitta på med fisken. ( håll koll på hennes blogg, hon är mycket bra på recept!) Det här receptet var det som kom upp först och jag hade ju alla ingredienser, så varför inte tänkte jag. Och det gjorde jag rätt i, för det blev himlans gott! Såklart. Creme fraich och smält ost...kan inte bli annat än gott! Try it at home!!!

Fiskgratäng med tomat och oregano 4 port

400 g vit fiskfilé, ex sej
salt och peppar

1 dl fiskbuljong
½ dl mjölk
1,5 dl creme fraiche
½ msk majsstärkelse
3 msk tomatpuré
1 msk ketchup
½ msk torkad oregano

riven ost

Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra.
Koka upp buljong, mjölk, creme fraiche och majsstärkelse.
Tillsätt tomatpuré, ketchup och oregano.
Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över fisken. Strö över riven ost.
Tillaga i ugn, 200 grader i ca 20 minuter.