Vitkålssallad!
500 gram ekologisk vitkål
1 msk socker, knappt
2 tsk salt
1 msk italiensk salladskrydda
1 dl vinäger, gärna vit balsam
0,5 dl rapsolja knappt
varmt vatten ca 1 liter
Hyvla kålen med en osthyvel, lägg i en bunke. Koka upp vatten och blanda i kryddor samt olja och vinäger. Häll över kålen, tryck till med en sked så att kålen täcks, om inte fyll på med lite kallvatten. Låt stå i kylen en dag eller två. Mums!
Mmmm!
SvaraRadera