Idag var det lax och potatis. Det är nog det bästa vi vet. Ja, efter lasagne och pizza och krokodilsoppa och....vi är väldigt matglada, så är det bara! Inte mer att säga om saken, men jag kan ju försöka mig på ett till recept.Vitkålssallad!
500 gram ekologisk vitkål
1 msk socker, knappt
2 tsk salt
1 msk italiensk salladskrydda
1 dl vinäger, gärna vit balsam
0,5 dl rapsolja knappt
varmt vatten ca 1 liter
Hyvla kålen med en osthyvel, lägg i en bunke. Koka upp vatten och blanda i kryddor samt olja och vinäger. Häll över kålen, tryck till med en sked så att kålen täcks, om inte fyll på med lite kallvatten. Låt stå i kylen en dag eller två. Mums!
Mmmm!
SvaraRadera